加圖索出生於意大利卡拉布裏亞大區的卡拉布羅市，球場不知疲倦的奔跑和凶狠的鏟搶為他贏得了“神犬”的綽號。
凶狠的外表、跑不死的體能，加圖索在很多人眼中被看成是“球場屠夫”和拚命三郎，不過加圖索防守動作雖然凶狠但卻很少犯規，在AC米蘭眾多腳法細膩的隊友之中，他更像是一個異類，不過正是這樣一個“異類”卻牢牢占據著AC米蘭和意大利國家隊主力中場的位置。
場上的加圖索讓進攻球員看到他都會忌憚三分，其實他的腳下非常幹淨，從來不靠惡意犯規來阻止對方進攻。這名球員以不知疲倦、作風頑強著稱，他常常如橡皮糖一般粘著對方進攻球員，伺機搶斷，然後迅速發起本隊進攻。加圖索的腳下技術略顯粗糙，因而他在場上很少拿球，常常快速傳球，不會讓自己的弱點打亂全隊的節奏。
最近兩年，也許是在俱樂部眾多技術達人的熏陶下，加圖索逐漸改變了自己的踢球風格。原本那個技術粗糙、隻知道拚搶下來交給隊友的中場工兵竟然也漸漸了向技術流中場轉變。在這種轉變中，加圖索也經常“奪權”隊友皮爾洛和西多夫，為前鋒送上精妙的直傳助攻。也許，這位昔日的屠夫正在用自己的行動告訴世人：玩細的，我也行！
加圖索在退役之後成為一名足球教練，曾執教過錫昂、比薩等球隊，2017年11月，加圖索成為了意甲球隊AC米蘭的主教練。
2019年5月28日，AC米蘭官方宣布加圖索下課。
2019年12月11日，那不勒斯官方宣布加圖索擔任球隊主帥。2021年5月25日，那不勒斯官方宣布加圖索離任。
2021年5月25日，佛羅倫薩官方宣布加圖索擔任球隊主帥。
