鄒德海出自綠城青訓。2006年，鄒德海進入杭州綠城足球俱樂部。2013年9月，隨浙江隊獲得第十二屆全運會男足U20季軍。2016年5月28日，中超聯賽第11輪，鄒德海首發出場完成中超首秀。2017年1月，鄒德海入選國足中國杯的大名單，首次入選成年國足。2019年1月自由身加盟北京國安。