齋藤學出生於1990年4月4日，現效力J聯賽球隊名古屋鯨八。

　　齋藤學早期在橫濱水手所屬的學校（川崎市立日吉小學、川崎市立塚越中學和川崎市立川崎高中）接受足球訓練。2008年進入橫濱水手一隊，並在同年8月24日橫濱水手1比0擊敗劄幌岡薩多的比賽上演職業生涯首秀。2009年，他正式和橫濱水手簽約。2010年6月5日，他在日本聯賽杯和神戶勝利船的比賽取得加盟球隊後的首球。2011年，齋藤學被租借到J2聯賽的愛媛FC一個賽季，2011賽季聯賽出場36次，射進14球。2012年，他回歸橫濱水手並開始成為球隊主力。2018年1月，齋藤學加盟J聯賽球隊川崎前鋒，幫助球隊奪得了聯賽冠軍。2021年1月，加盟名古屋鯨八。

　　2012年7月，齋藤學代表日本國奧隊參加2012年倫敦奧運會。2013年7月，他入選日本國家足球隊參加2013年東亞杯的23人名單。7月21日，他在日本3比3戰平中國的比賽中替補出場，上演國家隊生涯首秀。7月25日，他在第二次代表國家隊出場即取得進球，幫助日本3比2擊敗澳大利亞，最終曆史上首次捧得東亞杯冠軍。